הקורסים המוצעים במסגרת "אופק חדש" דרגה 7-9 במכללת אחוה הם:
הכשרת חונך ומלווה מומחה (דרגות 7-8)
משך הקורס: דו - שנתי.
היקף שעות: 150 שעות (75 כל שנה).
היכרות עם עולמו של המורה המתחיל כפי שמוצג בסיפורים ובכרזות של עובדי הוראה חדשים והערכה כתהליך העצמה בהתפתחותם םמקצועית של עובדי הוראה.
מורה יוזם ומטמיע תכניות (דרגה 7)
משך הקורס: דו - שנתי.
היקף שעות: 150 שעות (75 כל שנה).
קורס אשר נועד לפתח את הזימות החינוכית כאמצעי לפיתוח חדשנות חשיבתית שמטרתה להביא לשהבחת עבודתו של המורה בבית הספר ובכיתה. היוזמה יכולה להיות כל תחום פעילות המעניין את המורה ואשר ניתן ליישמו לאורך שנת לימודים בית ספרית.
מורה חוקר את עשייתו (דרגה 8)
משך הקורס: דו - שנתי.
היקף שעות: 150 שעות (75 כל שנה).
התמחות אשר נועדה לפתח את מומחיותם של מורים בחקר עבודתם השוטפת וכמו כן להעשיר את הידע האקדמי והמחקרי בתחום הנחקר, תוך פרסום הממצאים בקרב עמיתיהם ובקרב הקהילה המקצועית.
מורה חונך בכיר - (דרגה 9)
משך הקורס: דו - שנתי
היקף שעות: 150 שעות (75 כל שנה)
התמחות לקראת דרגת קידום 9 אשר נועדה להכשיר מורים להיות "חונכים בכירים" לעובדי הוראה במגוון תפקידים במערך הארגוני של מערכת החינוך.