1-800-780-760
לימודי שחיטה כשרה
לימודי שחיטה כשרה במסגרת לימודי תעודה הינם לימודים חשובים, מעשירים ומיוחדים אשר נלמדים תחת ענף הרוח וההעשרה, ומהווים חלק מהותי ונכבד מלימודי הדת היהודית. מטרתם של לימודים אלו הינה להכשיר את בוגריהם לביצוע שחיטה בבתי מטבחיים מוסדרים ומפוקחים בהתאם להלכה.
תכנית הלימודים מקנה לסטודנטים ידע תיאורטי מקיף ומעמיק בשילוב עם מיומנויות וכלים מעשיים הנדרשים לצורך הכרת ההלכות הקשורות בשחיטה והקפדה על אלו על מנת שייחשב המזון כשר.
תכנית הלימודים מקנה לסטודנטים ידע תיאורטי מקיף ומעמיק בשילוב עם מיומנויות וכלים מעשיים הנדרשים לצורך הכרת ההלכות הקשורות בשחיטה והקפדה על אלו על מנת שייחשב המזון כשר.
מידע כללי אודות קורס שחיטה כשרה
פעולת השחיטה הינה מצווה יהודית אשר מכשירה את בעל החיים לשמש כקורבן או לצרכי מאכל, זאת באמצעות חיתוך צווארו בהתאם להלכות היהדות. בעלי חיים שלא נשחטו בהתאם להלכות אלו, להוציא דגים וחגבים, נחשבים לנבלות.
בארץ, השחיטה מתבצעת בבתי מטבחיים מוסדרים ומפוקחים על ידי וטרינר. השוחטים מהווים חלק מקו הייצור ותפקידם מסתכם בשחיטת בעל החיים עצמו. רמת הכשרות של בתי המטבחיים השונים נקבעת על פי מספר השחיטות שמבצע השוחט בדקה ובהתאם לבדיקות שנערכות בבעלי החיים בגמר השחיטה.
בארץ, השחיטה מתבצעת בבתי מטבחיים מוסדרים ומפוקחים על ידי וטרינר. השוחטים מהווים חלק מקו הייצור ותפקידם מסתכם בשחיטת בעל החיים עצמו. רמת הכשרות של בתי המטבחיים השונים נקבעת על פי מספר השחיטות שמבצע השוחט בדקה ובהתאם לבדיקות שנערכות בבעלי החיים בגמר השחיטה.
קהל היעד לקורס שחיטה כשרה
לימודי שחיטה כשרה פונים לכל המעוניינים להשתלב במסלול לימודים מעמיק, מרתק, מאתגר ומספק זה, בין אם מתוך כוונה לרכוש ידע נרחב, כלים ומיומנויות מעשיות הנדרשים לצורך השתלבות בשלל המשרות המוצעות בתחום ובין אם לצורך הרחבת אופקים והעשרה אישית.
הלימודים מתאימים הן לחסרי כל רקע וניסיון קודם המעוניינים ברכישת הכשרה מקצועית ואיכותית בתחום זה והן לעובדים כאנשי הדת היהודית וכדומה, אשר יש ברצונם להעשיר את ארגז הכלים המקצועי שלהם.
הלימודים מתאימים הן לחסרי כל רקע וניסיון קודם המעוניינים ברכישת הכשרה מקצועית ואיכותית בתחום זה והן לעובדים כאנשי הדת היהודית וכדומה, אשר יש ברצונם להעשיר את ארגז הכלים המקצועי שלהם.
תנאי הקבלה לקורס שחיטה כשרה
תנאי הקבלה לקורס שחיטה כשרה משתנים בין מוסד לימודי אחד למשנהו. מרבית הקורסים דורשים כי יהיו המועמדים גברים יהודים שומרי מצוות, ומעבר לכך לרוב לא מוצבים תנאי קבלה נוספים.
כמו כן, ייתכן כי יידרשו לעבור ריאיון קבלה או מבחני קבלה ספציפיים, זאת על מנת לבחון את מידת התאמתם ללימודי התחום ולעיסוק בו. בכדי להבין מה האפשרויות העומדות בפניכם, מומלץ לברר מול כל מוסד לימודים מהן דרישות הקבלה אותן מציב.
כמו כן, ייתכן כי יידרשו לעבור ריאיון קבלה או מבחני קבלה ספציפיים, זאת על מנת לבחון את מידת התאמתם ללימודי התחום ולעיסוק בו. בכדי להבין מה האפשרויות העומדות בפניכם, מומלץ לברר מול כל מוסד לימודים מהן דרישות הקבלה אותן מציב.
משך לימודי שחיטה כשרה
משך לימודי שחיטה כשרה משתנה בין המכללות השונות, היקף החומר הנלמד, הרקע הקודם של המועמדים ומתכונת הלימודים. בדרך כלל, נפרשים הלימודים על פני כשישה חודשים.
כמו כן, חשוב לדעת כי מרבית המכללות מאפשרות השתלבות בלימודים במסלול המתקיים בשעות הערב ובימי שישי בבוקר, דבר המאפשר את רכישת ההכשרה המבוקשת גם עבור מועמדים שאינם יכולים לפנות את יומם לטובת הלימודים מסיבות שונות.
כמו כן, חשוב לדעת כי מרבית המכללות מאפשרות השתלבות בלימודים במסלול המתקיים בשעות הערב ובימי שישי בבוקר, דבר המאפשר את רכישת ההכשרה המבוקשת גם עבור מועמדים שאינם יכולים לפנות את יומם לטובת הלימודים מסיבות שונות.
נושאי הלימוד בקורס שחיטה כשרה
במהלך לימודי הקורס בנושא שחיטה כשרה מתקיים שילוב בין תכנים עיוניים ותיאורטיים נרחבים ומעמיקים לבין התנסויות ותרגולים רבים, כאשר השילוב בין אלו מבטיח כי הכשרתם של הבוגרים הינה מן המעלה הראשונה.
בדרך כלל, התכנים הנלמדים בקורס כוללים נושאים כמו המבנה האנטומי של בעלי החיים הנשחטים, הלכות שחיטה, הלכות טריפות, העמדת סכינים, שחיטה מעשית, בדיקת צומת הגידין והריאות, שחיטת בהמות ובדיקת הריאות, ניקור קדמי בבהמה, הפשטה ופירוק הבהמה, הכשרת הבהמה למליחה וצלייה.
בדרך כלל, התכנים הנלמדים בקורס כוללים נושאים כמו המבנה האנטומי של בעלי החיים הנשחטים, הלכות שחיטה, הלכות טריפות, העמדת סכינים, שחיטה מעשית, בדיקת צומת הגידין והריאות, שחיטת בהמות ובדיקת הריאות, ניקור קדמי בבהמה, הפשטה ופירוק הבהמה, הכשרת הבהמה למליחה וצלייה.
תעודת גמר לאחר קורס שחיטה כשרה
לבוגרי הלימודים אשר יעמדו בהצלחה בכל הדרישות, ביניהן עמידה בחובת נוכחות, הגשת תרגילים, הגשת פרויקט סיום והשתתפות פעילה בשיעורים תוענק תעודת גמר מטעם המוסד הלימודי בו השלימו את הכשרתם.
אפשרויות תעסוקה לבוגרי לימודי שחיטה כשרה
עם סיום לימודי שחיטה כשרה יכולים הבוגרים להשתלב בשוק העבודה במסגרת שלל משרות ומקומות וביניהם חברות מזון העוסקות בתחומי השחיטה, בתי מטבחיים פרטיים, אטליזים וכדומה.
לימודי המשך לאחר קורס שחיטה כשרה
בוגרי קורס שחיטה כשרה המעוניינים להמשיך ללימודים מתקדמים ולרכוש ידע נוסף, בין אם לצרכי העשרה אישית ובין אם מתוך כוונה להעשיר את ארגז הכלים המקצועי שלהם ולרכוש ידע ומיומנויות נוספים שיסייעו להם להתקדם בסולם התפקידים המקצועי יוכלו להמשיך ללימודים בקורס משגיחי כשרות בו יוכשרו כמומחים בתחומי המזון מבחינת טיב המזון, איכות המזון וההלכה.
אפשרות נוספת העומדת בפני הבוגרים הינה המשך לימודים בקורס מוהלים שיכשיר אותם לביצוע ברית המילה עבור תינוקות בני שמונה ימים, בהתאם להלכה היהודית.
אפשרות נוספת העומדת בפני הבוגרים הינה המשך לימודים בקורס מוהלים שיכשיר אותם לביצוע ברית המילה עבור תינוקות בני שמונה ימים, בהתאם להלכה היהודית.
מודעה
