1-800-780-760
לימודי צמחונות וטבעונות
לימודי צמחונות וטבעונות במסגרת לימודי תעודה הינם לימודים מעניינים, מבוקשים ומעשירים אשר נלמדים תחת ענף התזונה והבריאות. מטרתם של לימודים אלו הינה להקנות לבוגריהם ידע בכל הנוגע לתזונה מבוססת על הצומח.
תכנית הלימודים מקנה לסטודנטים ידע תיאורטי מקיף ומעמיק בשילוב עם מיומנויות וכלים מעשיים הנדרשים לצורך הבנת עקרונות התזונה הצמחונית והטבעונית וכן לצורך היכרות עם היתרונות, החסרונות וההגבלות של דפוסי תזונה אלו.
תכנית הלימודים מקנה לסטודנטים ידע תיאורטי מקיף ומעמיק בשילוב עם מיומנויות וכלים מעשיים הנדרשים לצורך הבנת עקרונות התזונה הצמחונית והטבעונית וכן לצורך היכרות עם היתרונות, החסרונות וההגבלות של דפוסי תזונה אלו.
מידע כללי אודות קורס צמחונות וטבעונות
בשנים האחרונות הצמחונות והטבעונות סוחפות אנשים רבים, בין אם מתוך אידיאולוגיה ותפיסת עולם מסוימת, בין אם מסיבה של טעימות מזון והעדפה למזון צמחי, בין אם מתוך רצון להיות חלק מטרנד מסוים ובין אם מטעמי בריאות.
בעבר, דפוסי תזונה אלו אינם היו מוכרים במיוחד, אמנם כיום הפכו לרגילים ומוכרים וכמעט בכל מסעדה ישנו מבחר של מנות צמחוניות וטבעוניות, כמו גם מוצרים שונים ברשתות הסופרמרקט. לימודים בתחום מספקים מידע הן לגבי עקרונות דפוס תזונה זה, יתרונותיו וחסרונותיו.
בעבר, דפוסי תזונה אלו אינם היו מוכרים במיוחד, אמנם כיום הפכו לרגילים ומוכרים וכמעט בכל מסעדה ישנו מבחר של מנות צמחוניות וטבעוניות, כמו גם מוצרים שונים ברשתות הסופרמרקט. לימודים בתחום מספקים מידע הן לגבי עקרונות דפוס תזונה זה, יתרונותיו וחסרונותיו.
קהל היעד לקורס צמחונות וטבעונות
לימודי קורס צמחונות וטבעונות פונים לכל המעוניינים להשתלב במסלול לימודים מעמיק, מרתק, מאתגר ומספק זה, בין אם מתוך כוונה לרכוש ידע נרחב, כלים ומיומנויות מעשיות הנדרשים לצורך השתלבות בשלל המשרות המוצעות בתחום ובין אם לצורך הרחבת אופקים והעשרה אישית.
הלימודים מתאימים הן לחסרי כל רקע וניסיון קודם בנושא המעוניינים ברכישת הכשרה מקצועית ואיכותית בתחום זה, והן לתזונאים קליניים, טבחים, שפים, מטפלים ברפואה משלימה וכדומה, אשר יש ברצונם להעשיר את ארגז הכלים המקצועי שלהם.
הלימודים מתאימים הן לחסרי כל רקע וניסיון קודם בנושא המעוניינים ברכישת הכשרה מקצועית ואיכותית בתחום זה, והן לתזונאים קליניים, טבחים, שפים, מטפלים ברפואה משלימה וכדומה, אשר יש ברצונם להעשיר את ארגז הכלים המקצועי שלהם.
תנאי הקבלה לקורס צמחונות וטבעונות
תנאי הקבלה לקורס צמחונות וטבעונות משתנים בין מוסד לימודי אחד למשנהו, כאשר חלק מן הקורסים פתוחים בפני הקהל הרחב ואינם מציבים תנאי קבלה כלל. עם זאת, ישנם קורסים הדורשים כי יהיו המועמדים בני 18 ומעלה, בוגרי 12 שנות לימוד, בעלי תעודת בגרות מלאה. חלק מן הקורסים דורשים כי יהיו המועמדים בוגרי תואר ראשון במדעי התזונה ולאחר הכשרה מקצועית בתחום.
עם זאת, ייתכן כי יידרשו המועמדים לעבור ריאיון קבלה או מבחני קבלה ספציפיים, זאת על מנת לבחון את מידת התאמתם ללימודי התחום ולעיסוק בו. בכדי להבין מה האפשרויות העומדות בפניכם, מומלץ לברר מול כל מוסד לימודים מהן דרישות הקבלה אותן מציב.
עם זאת, ייתכן כי יידרשו המועמדים לעבור ריאיון קבלה או מבחני קבלה ספציפיים, זאת על מנת לבחון את מידת התאמתם ללימודי התחום ולעיסוק בו. בכדי להבין מה האפשרויות העומדות בפניכם, מומלץ לברר מול כל מוסד לימודים מהן דרישות הקבלה אותן מציב.
משך לימודי צמחונות וטבעונות
משך לימודי צמחונות וטבעונות משתנה בין המכללות השונות, היקף החומר הנלמד, הרקע הקודם של המועמדים ומתכונת הלימודים. על פי רוב, נפרשים הלימודים על פני תקופת זמן הנעה בין חודש אחד לשלושה חודשים.
כמו כן, חשוב לדעת כי מרבית המכללות מאפשרות השתלבות בלימודים במסלול המתקיים בשעות הערב ובימי שישי בבוקר, דבר המאפשר את רכישת ההכשרה המבוקשת גם עבור מועמדים שאינם יכולים לפנות את יומם לטובת הלימודים מסיבות שונות.
כמו כן, חשוב לדעת כי מרבית המכללות מאפשרות השתלבות בלימודים במסלול המתקיים בשעות הערב ובימי שישי בבוקר, דבר המאפשר את רכישת ההכשרה המבוקשת גם עבור מועמדים שאינם יכולים לפנות את יומם לטובת הלימודים מסיבות שונות.
נושאי הלימוד בקורס צמחונות וטבעונות
במהלך לימודי הקורס בנושא צמחונות וטבעונות מתקיים שילוב בין תכנים עיוניים ותיאורטיים נרחבים ומעמיקים לבין התנסויות ותרגולים רבים, כאשר השילוב בין אלו מבטיח כי הכשרתם של הבוגרים הינה מן המעלה הראשונה.
בדרך כלל, התכנים הנלמדים בקורס כוללים נושאים כמו תעקרונות התזונה הטבעונית והצמחונית, ההיסטוריה של הצמחונות והטבעונות, היתרונות והחסרונות הבריאותיים של צמחונות וטבעונות, תזונה מאוזנת, צירופי מזון מומלצים, צמחונות וטבעונות במצבי חולי, בישול והכנת מזון בריא, חשיבות בדיקות הדם והמערב הרפואי, מניעת חוסרים תזונתיים, צמחי מרפא ועוד.
בדרך כלל, התכנים הנלמדים בקורס כוללים נושאים כמו תעקרונות התזונה הטבעונית והצמחונית, ההיסטוריה של הצמחונות והטבעונות, היתרונות והחסרונות הבריאותיים של צמחונות וטבעונות, תזונה מאוזנת, צירופי מזון מומלצים, צמחונות וטבעונות במצבי חולי, בישול והכנת מזון בריא, חשיבות בדיקות הדם והמערב הרפואי, מניעת חוסרים תזונתיים, צמחי מרפא ועוד.
תעודת גמר לאחר קורס צמחונות וטבעונות
לבוגרי הלימודים אשר יעמדו בהצלחה בכל הדרישות, ביניהן עמידה בחובת נוכחות, הגשת תרגילים, הגשת פרויקט סיום והשתתפות פעילה בשיעורים תוענק תעודת גמר מטעם המוסד הלימודי בו השלימו את הכשרתם.
אפשרויות תעסוקה לבוגרי לימודי צמחונות וטבעונות
עם סיום לימודי צמחונות וטבעונות יוכלו הבוגרים להשתלב בשוק העבודה במסגרת שלל משרות ומקומות כמו קופות חולים וקליניקות פרטיות באם הם תזונאים קליניים ועוד. נוסף על כך יכולים הבוגרים לפנות לדרך עצמאית בה יציעו את שירותיהם באופן פרטי לכל המעוניינים בכך.
לימודי המשך לאחר קורס צמחונות וטבעונות
בוגרי קורס צמחונות וטבעונות המעוניינים להמשיך ללימודים מתקדמים ולרכוש ידע נוסף, בין אם לצרכי העשרה אישית ובין אם מתוך כוונה להעשיר את ארגז הכלים המקצועי שלהם ולרכוש ידע ומיומנויות נוספים שיסייעו להם להתקדם בסולם התפקידים המקצועי יוכלו להמשיך ללימודים בקורס Raw Food בו ילמדו אודות תזונה ייחודית זו הדוגלת בשמירה על הבריאות והאטת תהליכי הזדקנות, המבוססת על אכילת מזון גולמי.
אפשרות נוספת העומדת בפני הבוגרים הינה המשך לימודים בקורס תזונה טבעית שיכשיר אותם להיכרות עם עקרונות התזונה הטבעית ויתרונותיה על מנת לשפר את הבריאות הכללית.
אפשרות נוספת העומדת בפני הבוגרים הינה המשך לימודים בקורס תזונה טבעית שיכשיר אותם להיכרות עם עקרונות התזונה הטבעית ויתרונותיה על מנת לשפר את הבריאות הכללית.
מודעה
