האקדמית עמק יזרעאל מציעה תואר ראשון B.A רב תחומי במדעי החברה, לו מבנה לימודים גמיש המאפשר לכל סטודנט לבחור בתכנית הלימודים המתאימה לו ביותר תוך התמקדות בתחומי עניין ספציפיים.
החוג הרב-תחומי במדעי החברה מיועד לכל מי שאינו מבקש להתמחות בתחום אחד ממוקד וכן מעוניין בתואר אקדמי רחב, מעניין ומגוון. הלימודים בחוג מתקיימים במתכונת חד-חוגית ודו-חוגית ומותאמים גם לאנשים עובדים. במסלול החד-חוגי תכנית הלימודים בחוג הינה מודולארית ומורכבת מארבע חטיבות: סייבר, תרבות, קרימינולוגיה וחינוך.
במסלול הדו-חוגי השילוב עם לימודי דיסציפלינה נוספת במתכונת האוניברסיטאית מרחיב את בסיסי הידע ומאפשר המשך לימודים לתארים מתקדמים במגוון רחב של מקצועות.
בחוג הרב-תחומי תכנית הלימודים בהיקף של 60 נ"ז מורכבת משלוש חטיבות. החטיבות המוצעות במסלול הדו-חוגי הן משפט, קרימינולוגיה ומזרח תיכון.