המרכז ללימודי חוץ והמשך ספיר

'אקו-חקלאות' הינה תכנית הכשרה מקצועית בת 300 שעות לימוד (עיוני+ מעשי)+ 40 שעות סטאז' להכשרת חקלאים חדשים. זאת בממשק אורגני-אקולוגי משולב על פי אסכולת פרמקלצ'ר. מטרת הקורס הנה להעניק את כל הידע- החקלאי, העסקי, והקהילתי- הדרוש להקמה וניהול כלכלי מוצלח של חווה חקלאית לגידול ואספקת מגוון תוצרת מזון (ירקות, פירות, דבש, ביצים) לקהילה המקומית. בוגרי הקורס ידעו לתכנן ולפתח משק פרמקלצ'ר חקלאי בגודל 1-50 דונם המספק סל מזון מגוון, טרי, אורגני, גבוה באיכותו התזונתית, בסדירות לאורך השנה, ובשיווק ישיר למשפחות בקהילה המקומית, בתי ספר  ומוסדות, וועדי עובדים, עסקים, מסעדות ובתי מלון וכו'.

קהל היעד למסלול 'אקו-חקלאי' הנו חיילים משוחררים ויוצאי כוחות הביטחון, בני משקים (מושבים וקיבוצים), אנשים המעוניינים בעיסוק חלקי או מלא כחקלאים קהילתיים ('חקלאי יום שישי', גנני שוק (market gardening), חקלאי חב"ק (CSA "חקלאות בתמיכת הקהילה"), וכו'), גנני נוי וחקלאים המעוניינים בהסבה לחקלאות אקולוגית. ידע קודם בחקלאות ו/או בעלות על חלקת אדמה אינם מהווים תנאי קבלה לקורס. תעודת מעצב פרמקלצ'ר הנה יתרון (בוגר קורס PDC).

• 12 שנות לימוד
• שירות צבאי/שירות לאומי/הצדקת פטור   
• מילוי טופסי מועמדות
• ראיון אישי עם וועדת קבלה

300 שעות לימוד+ 40 שעות סטז' בחווה חקלאית

מפגש שבועי ביום שישי

שעות הלימוד: 8:00 בבוקר עד 13:30 בצהרים